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公司動態

卡拉膠注意事項 日期：2020-03-06 一、是由于卡拉膠屬于魔芋膠體系，其溶解度相對不高，因此要進行保溫。如保溫時間不夠，溶解不完全，所做出的果凍口感就不好，嚴重的會造成果凍很嫩不成型；但同時保溫時間過長，卡拉膠又偏堿或者加入了檸檬酸鈉之類...
高粱紅色素性質 日期：2020-03-04 高粱紅色素性質：棕紅色粉末或顆粒，氣味香甜。溶于水、乙醇、含水量40%以上的丙二醇、甲醇和鹽溶液、不溶于油脂、乙醚、正己烷、三氯甲烷、乙酸己酯等非極性溶劑.水溶液呈透明紅棕色，1%水溶液PH7.0-7.5.在酸性...
牛磺酸介紹 日期：2020-03-04 牛磺酸（Taurine）又稱α-氨基乙磺酸，早由牛黃中分離出來，故得名。純品為無色或白色斜狀晶體，無臭，化學性質穩定，不溶于等有機溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內以游離狀態存在，不參與體內蛋白的生物合成...
肌醇在人體中的作用 日期：2020-03-04 肌醇在人體中的作用降低膽固醇；促進健康毛發的生長，防止脫發；預防濕疹；幫助體內脂肪的再分配（重新分布）；有鎮靜作用。肌醇和膽法素一起結合，制成卵黃素。肌醇在供給腦細胞營養上，扮演重要的角色。有...
異麥芽酮糖醇的產品特性 日期：2018-11-28 ①適合糖尿病病人食用，不會引起血糖和胰島素上升。②非致齲齒性，口腔內的變形鏈球菌不能分解利用，不產生酸和葡聚糖，不會造成蛀牙，特別適合兒童食用。③異麥芽酮糖的水解速度較蔗糖慢，吸收速度比蔗糖慢的多，不...
檸檬酸亞錫二鈉的作用 日期：2018-11-21 檸檬酸亞錫二鈉在錫罐中能逐漸消耗殘余氧氣，起到抗氧防腐作用，保持食品的色質與風味，所以廣泛用于罐頭食品還原劑以及用作果品、果肉類罐頭的抗氧防腐劑。相信很多人對這種物質了解的不多，下面一起來了解下吧！CA...
大豆肽廠家價格 日期：2018-11-14 大豆肽為白色至微黃色粉末，具有無豆腥味、無蛋白變性、酸性不沉淀、加熱不凝固等良好的加工性能，因此被開發成各種保健食品。大豆肽具有較強的促進脂肪代謝能力，攝入大豆肽后，可促進交感神經的活化，誘導褐色脂肪...
棓酸丙酯食品級 日期：2018-10-19 棓酸丙酯是一種化學物質，稍有苦味，有吸潮性，光照可促進分解，對熱較敏感，因此應用于食品中其穩定性較差，相信很多人對這種物質了解的不多，下面一起來了解下吧！CAS號：121-79-9分子式：C10H12O5分子量：212.199...
聚賴氨生產廠家 日期：2018-10-16 聚賴氨是賴氨酸的直接鏈狀聚合物，能在人體內分解聚氨酸，可以完全被人體消化吸收，對霉菌、病毒等有明顯的抑制作用，相信很多人對這種物質了解的不多，下面一起來了解下吧！CAS號：25104-18-1分子式：(C6H14N2O2)x...
D-異抗壞血酸鈉的用途 日期：2018-09-18 異抗壞血酸鈉是食品行業中重要的抗氧保鮮劑，抗氧化能力遠遠超過維生素C，無強化維生素的作用，但不會阻礙人體對抗壞血酸鈉的吸收和利用，且價格便宜，可保持食品的自然風味，延長保質期，且。在食品行業中，主要用...
D-異抗壞血酸鈉 日期：2018-09-14 D-異抗壞血酸鈉是一種抗氧保鮮劑，采用微生物發酵工藝生產，其抗氧化性能大大超過維生素C，無強化維生素的作用，但不會阻礙人體對抗壞血酸的吸收和利用，人體攝取異抗壞血酸在人體可轉變成維生素C。相信很多人對這種...
異麥芽酮糖醇有益腸道健康 日期：2018-09-07 異麥芽酮糖醇是一種功能性食用糖醇，具有非常好的協同增效作用和遮蔽其它高倍甜味劑不良口感的作用，因此可與其它甜味劑配制出任意甜度的甜味，并保存口感，已成為許多低熱值食品與藥品中廣泛應用的重要原料。異麥芽...

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