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【產品介紹】

性   狀：本品為易溶于水的金黃色或橙黃色粉末,液體,浸膏.著色力強、持久穩定、色澤自然、 明亮、使用方便、快捷。含量95%的色價高達1450。

主要成分：姜黃色素

性狀：深黃褐色液體或亮黃色粘性液體。

特點：著色力強，耐熱性好，在固體食品中抗光性好，在液體食品中抗光性稍差，在酸性和中性溶液中呈黃色、在堿性溶液中呈橙紅色。

應用范圍：果汁、飲料、配制酒、冰淇淋、糖果、餅干夾心、糕點、面包、醬菜、調味品、面餅、油炸食品、膨化類即食早餐谷類食品等。

參考用量：一般為1‰～3‰，或按生產需要適量添加。

儲運：密封、避光、陰涼處保存。