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缺乏癥

維生素E缺乏癥：

維生素E缺乏機理：

1、維生素E缺乏時，男性不產生精子，女性胚胎與胎盤萎縮引起，阻礙腦垂體調節卵巢分泌雌激素等誘發、。

2、維生素E缺乏時：人體代謝過程中產生的自由基，不僅可引起生物膜脂質過氧化，破壞細胞膜的結構和功能，形成脂褐素；而且使蛋白質變性，酶和激素失活，，代謝失常，促使機體衰老或發生溶血。

食物來源

富含維生素E的食物有：壓榨植物油（具體類型見下）、果蔬、堅果、瘦肉、乳類、蛋類、柑橘皮等。果蔬包括獼猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘藍、萵苣、甘薯、山藥。堅果包括杏仁、榛子和胡桃。