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 無色或淡黃色黏性油狀液體。易吸濕，不穩定。酸、堿、熱均可加速其分解。本品難溶于苯、氯仿，微溶于乙醚、戊醇，易溶于水、乙酸乙酯、二氧六環和冰醋酸。用途生化研究及藥物研究。用途用于飼料添加劑、醫藥和食品添加劑。泛酸鈉也Chemicalbook用在飲料加劑方面，但則于吸濕性強，現在改用泛酸。生產方法由于泛酸具有很強的吸濕性，難以結晶，所以通常制成鈣鹽和鈉鹽。D-泛酸亦天然存在，具有生理活性，其工業生產方法參見泛酸鈣條。生產方法由本多生酸鈣與硫酸反應制得。

性質

維生素B5的化學式為C9H17NO5，有旋光性，僅D型（[α]=+37.5°）有生物活性。消旋維生素B5具有吸濕性和靜電吸附性；純游離維生素B5是一種淡黃色粘稠的油狀物，具酸性，易溶于水和乙醇，不溶于苯和氯仿。維生素B5在酸、堿、光及熱等條件下都不穩定。

維生素B5幾乎存在于所有的活細胞中，在原核生物、真菌、霉菌和植物的細胞內可以通過酶促反應合成。生物體還可以通過依賴Na+的多維生素轉運體（SMVT，又稱泛酸透酶）將維生素B5轉運到細胞內。