產品展廳
|
食品級 三氯蔗糖 甜味劑 質量保證 量大從優 貨源充足
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥280 /公斤
- 25-1000¥275 /公斤
- ≥1000¥260 /公斤
- 品牌:浩天
- 產地:中國 陜西西安
- 發布日期: 2021-12-20
- 更新日期: 2023-06-20
產品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | GB |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/桶 |
| 有效物質含量 | 99% |
| 含量 | 99% |
| 是否進口 | 否 |

三氯蔗糖稱為蔗糖素,利用蔗糖制作無熱量高倍甜味劑物質,具有無臭無吸濕性等特征,物質熱穩定性較高,極易溶于水,能溶于乙醇以及甲醇等有機溶劑。在室溫28℃的情況下溶解度為28.2g。在光環境、熱環境和pH值變化情況下的穩定性較高。三氯蔗糖的水溶液澄清透明,水溶液pH為5,穩定性較高,儲存1年以上并不會出現化學變化。結晶體在儲存4年左右也不會出現化學變化,高溫條件不會改變甜度。
功能特點
具有優良的性能,屬非營養型強力甜味劑。三氯蔗糖的甜度很高(是蔗糖的400~800倍),且甜味純正,甜感的呈現速度,甜味的感受強度,甜味持續時間及后味等方面均非常接近蔗糖。三氯蔗糖性質穩定,其結晶產品在20℃的干燥條件下儲藏4年也很穩定。在水溶液中,在軟飲料的pH范圍內和通常溫度下,三氯蔗糖是所有強力甜味劑中性質最為穩定的一種,可以儲藏一年以上而不發生任何變化
三氯蔗糖是產物蔗糖的衍生物,對蔗糖的相對甜度隨溶液濃度而變化,它對酸味和咸味有淡化效果,對澀味、苦味、酒味等味道有掩蓋效果,對辛辣、奶味等有增效作用。








