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1、減少有毒發酵產物及有害細菌酶的產生

人體體內和活體外糞便培養試驗表明，攝入3周內，機體內即可減少44.6%有毒發酵產物和40.9%的有害細菌酶的產生。

2、抑制病原菌和

低聚木糖對病原菌有較強的吸附力，如大腸桿菌、門氏菌、克雷伯氏菌、嗜水氣單胞菌等都能吸附到低聚木糖上，由于低聚木糖不被中的消化酶所降解，可攜帶附著的病原菌通過排出體外，從而防止在中集群，達到防止的目的。

3、

雙歧桿菌利用低聚木糖，產生大量的短鏈脂肪酸；能刺激，增加糞便濕潤度，并保持一定的滲透壓，從而發生。