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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥140 /公斤
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- ≥1000￥122 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安廠家
- 發(fā)布日期： 2021-11-08
- 更新日期： 2023-06-20
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 149-91-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
簡介沒食子酸（gallicacid，GA）是可水解單寧的組成部分，又稱五倍子酸，化學(xué)名3,4,5-三羥基苯甲酸。沒食子酸在云南普洱茶中的含量比較高，本身又具有、、、等多種生物學(xué)作用。生理活性沒食子酸本身具有的抗氧化作用，另外還具有、殺錐蟲、和抗乙毒等諸多；最近有研究指出，沒食子酸可能是普洱茶抑制HepG2細胞株合成膽固醇的有效Chemicalbook成分之一。而總體水平上，普洱茶中沒食子酸含量（9.01mg/g）比其它一些植物中藥材要高，從這種意義上來看，沒食子酸是普洱茶的重要生理活性成分之一。化學(xué)性質(zhì)白色或淺褐色針狀結(jié)晶或粉末。熔點235-240℃（分解）。加熱至100-120℃失去結(jié)晶水，加熱至200℃以上時失去二氧化碳而生成焦性沒食子酸（即連苯三酚）。溶于熱水、乙醚、乙醇、丙酮和甘油，難溶于冷水，不溶于苯和氯仿。
1、沒食子酸通常由單寧酸分解制得。
2、以從五倍子提取的單寧酸為原料，在硫酸存在下水解，控制溫度133 ～135℃， 壓 力 為0.18～0.2mPa。從升壓至0.18mPa開始計時，保持2h，反應(yīng)達終點。所得溶液減壓蒸發(fā)，除去部分水分，然后冷卻至0～5℃，結(jié)晶，過濾得粗品。粗品沒食子酸用水溶解后，加活性炭脫色，過濾后的濾液冷卻結(jié)晶。用水重結(jié)晶2～3次，在不超過70℃的條件下干燥，即得成品。
3、以倍花為原料，加入其質(zhì)量4～7倍的水浸泡24h后加熱升溫，并在不斷攪拌下緩慢加入一定量的濃硫酸，維持沸騰狀態(tài)，進行水解直至反應(yīng)完全。然后趁熱濾去倍花廢渣。濾液經(jīng)減壓蒸發(fā)除水，冷卻結(jié)晶得粗品。粗品用活性炭脫色，其配比為粗品（ 干基） ∶活性炭∶水=10 ∶15 ∶70～100（ 質(zhì)量比） 。用水重結(jié)晶2～3次之后，于不超過70℃下干燥，即得成品。
