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無色結晶狀物質，無臭，味苦甜；易溶于水，微溶于乙醚；10%水溶液pH值為5.6，mp為263-264℃；比旋光度[α]20D+14.6°(0.5-2.0 mg/ml，0.5 mol/L HCl)。

賴氨酸是飼料營養強化劑，具有增強畜禽食欲，提高抗病能力，促進外傷愈合，提高肉類質量的功能，能增強，是合成腦神經、、蛋白質和血紅蛋白的物質。一般在飼料中的添加量為0.1-0.2%。

L-賴氨酸鹽酸鹽是化學物質，分子式為C6H15ClN2O2，分子量182.65，賴氨酸是最重要的氨基酸之一，氨基酸工業已成為具有相當規模和重要性的一個行業。賴氨酸主要用于食品、醫藥、飼料中。

1、 疏水參數計算參考值（XlogP）：

2、 氫鍵供體數量：5

3、 氫鍵受體數量：4

4、 可旋轉化學鍵數量：5

5、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：89.3

6、 重原子數量：12

7、 表面電荷：0