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1.榛子可補脾胃、益氣力、明目，并對夜尿多、等肺腎不足者頗有幫助。但榛子性溫熱，易上火，不可多吃  。

2.由榛子提取的制劑，具有、防腐和的作用  。

3.榛子中還包含一種化學成分—紫杉醇，是紅豆杉醇的活躍成分，可、等，是很寶貴的原料 。

4.榛子雖富含油脂，但卻可降血壓、、。它豐富的油脂也宜于其中的脂溶性維生素被人體吸收，是、易饑餓、體虛人群的佳選  。

5.榛子富含的天冬氨酸和精氨酸可增氨酸酶活性，排除血液中的氨，從而力，防止 。

6.榛仁油油色淺黃，是優良的食用油和工業用油。油粕可作飼料、肥料。果殼、果苞、葉片含單寧，可制栲膠  。