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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥70 /公斤
- 25-1000￥65 /公斤
- ≥1000￥60 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-10-25
- 更新日期： 2023-06-20
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 96949-22-3 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
二級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)是將一級(jí)種子接入二級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)的培養(yǎng)基經(jīng)發(fā)酵制成二級(jí) 種子，二級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)中的培養(yǎng)基包括下列組分(g/L)：
蔗糖0.85-1 淀粉0.2-0.25 硫酸銨0.15-0.2 豆粉0.15-0.2
磷酸氫二鉀0.1-0.15 磷酸二氫鉀0.04-0.05 硫酸鎂0.01-0.15
消泡劑0.07-0.1
培養(yǎng)基的pH為6.2-6.7、接種量為8-10％、培養(yǎng)溫度為25-36℃、通風(fēng)量 為0.12-0.2vvm、發(fā)酵周期為20-24小時(shí)。
步驟C中所述的微量元素的組成是(g/L)：
檸檬酸0.1 Ca(OH)2 0.005 CuSO4·5H2O 2.5×10-5
CoSO4 2.8×10-5 MgSO4 0.0086 FeSO4 1.8×10-3
ZnSO4 2.8×10-5 H3BO4 6×10-6 MnSO4 8.3×10-5
對(duì)發(fā)酵終產(chǎn)物進(jìn)行提取得到溫輪膠包括如下工藝步驟：
(1)第一次預(yù)處理：將發(fā)酵液攪拌升溫至65℃保溫，降低至室溫；
(2)第二次預(yù)處理：將經(jīng)過(guò)第一次預(yù)處理后的發(fā)酵液中加入凝膠處理劑， 反應(yīng)40分鐘后，調(diào)整pH至3.8反應(yīng)40分鐘至發(fā)酵液呈微凝膠狀；
(3)萃取：加入萃取劑，使溫輪膠呈纖維狀析出；
(4)過(guò)濾、洗脫色素和雜質(zhì)、干燥、粉碎、篩分。
