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【公司簡介】

 西安浩天生物工程有限公司是一家專業從事甜味劑，維生素系列，酶制類，氨基酸，膠體，增稠劑，酸味劑，鐵鹽，鈣鹽，鎂鹽，鋅鹽，乳化劑，防腐劑，醇糖類等生產、銷售與服務的公司。 

 【產品簡介】 

【產品名稱】：小麥水解蛋白

【別    名】：水解小麥蛋白

【含    量】：80%

【級    別】：食品級

【性    質】：水解小麥蛋白為白色（或略顯小麥麩皮色）粉末狀，無結塊、無不良氣味、無苦味。水解小麥蛋白主要氨基酸麥醇溶蛋白（gliadin）和麥谷的蛋白，含有豐富的胱氨酸。

【存儲條件】：本品應密封遮光，避高溫，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方。

【性能特點】

1、水解，蛋白質利用率大于85%，氨基酸生成率65%以上。

2、水解產物無苦味，醬香味濃郁，口感醇厚。

3、水解產物衛生，不含三氯丙醇等有害物質。

4、水解液穩定性好，在較寬的PH范圍內（PH3.0-7.0）溶解度變化小,即使長期放置或添加在酸性飲料中也不會出現沉淀。

5、水解產物有很好的乳化性和起泡性,促進發酵的特性及可口感觀特性。

 【包裝】本品采用雙層包裝：內層用食用聚乙烯塑料袋密封，外用紙板箱包裝。每箱凈含量為25kg,還可根據用戶需要包裝。

 【運輸】應輕裝輕卸。防止日曬、雨淋，不能與有毒、有害物品混運、本品為非危險品，可按一般化學品運輸。 

【貯存】應貯存在干燥清潔避光的環境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染。保質期為兩年。